ด้วยความตระหนักรู้ด้านสุขภาพที่เพิ่มมากขึ้น การเลือกน้ำดื่มจึงกลายเป็นจุดสนใจของสาธารณชน เนื่องจากเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่เกิดขึ้นใหม่ น้ำที่อุดมด้วยไฮโดรเจนจึงมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญมากเมื่อเทียบกับน้ำปกติที่เราดื่มทุกวัน
ในส่วนขององค์ประกอบนั้นน้ำธรรมดาส่วนใหญ่ประกอบด้วยโมเลกุลของน้ำ และปริมาณก๊าซไฮโดรเจนก็แทบจะไม่มีนัยสำคัญเลย ในทางกลับกัน น้ำที่อุดมไปด้วยไฮโดรเจนนั้นเกิดจากการรวมก๊าซไฮโดรเจนเข้าไปในน้ำด้วยวิธีทางเทคนิคพิเศษ เพื่อให้มีก๊าซไฮโดรเจนมีความเข้มข้นในระดับหนึ่ง ในน้ำที่อุดมด้วยไฮโดรเจนคุณภาพสูงบางชนิดในตลาด ความเข้มข้นของก๊าซไฮโดรเจนอาจสูงถึง 1,600 ppb หรือสูงกว่านั้นด้วยซ้ำ ก๊าซไฮโดรเจนมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่เป็นเอกลักษณ์ โดยสามารถเลือกกำจัดอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายในร่างกายมนุษย์ได้ เช่น ซูเปอร์ออกไซด์แอนไอออนและอนุมูลไฮดรอกซิล โดยไม่รบกวนอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์ ลักษณะนี้ขาดหายไปโดยสิ้นเชิงในน้ำปกติ
ในด้านคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีนั้นน้ำธรรมดาส่วนใหญ่จะเป็นกลางโดยมีค่า pH ใกล้ 7 และเป็นน้ำกระจุกโมเลกุลขนาดใหญ่ที่ประกอบด้วยน้ำ 10 - 15 โมเลกุล น้ำที่อุดมด้วยไฮโดรเจนมักจะมีความเป็นด่างอ่อน โดยมีค่า pH อยู่ระหว่าง 7.0 ถึง 9.5 ซึ่งช่วยรักษาสมดุลของกรด-เบสในร่างกาย ในเวลาเดียวกัน น้ำที่อุดมด้วยไฮโดรเจนนั้นเป็นน้ำกระจุกโมเลกุลขนาดเล็กที่เกิดขึ้นจากการรวมกันของโมเลกุลน้ำ 3 - 6 โมเลกุล ซึ่งมีโครงสร้างคล้ายกับโมเลกุลของน้ำภายในเซลล์ของมนุษย์ ร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้ง่ายกว่าและสามารถแทรกซึมเข้าไปในเซลล์ภายในเพื่อส่งสารอาหารได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ น้ำที่อุดมด้วยไฮโดรเจนซึ่งเตรียมสดใหม่จะมีฟองเล็กๆ จำนวนมาก ซึ่งเป็นข้อบ่งชี้ถึงการมีอยู่ของก๊าซไฮโดรเจน ซึ่งเป็นปรากฏการณ์ที่ไม่พบในน้ำปกติ
ในแง่ของผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์หน้าที่หลักของน้ำปกติคือการเติมน้ำและมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย ไฮโดรเจน - น้ำที่อุดมด้วยเนื่องจากมีปริมาณไฮโดรเจนสูงจึงมีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง สามารถลดความเสียหายของอนุมูลอิสระต่อเซลล์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ มีบทบาทในการชะลอความชราและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ตัวอย่างเช่น การศึกษาทางคลินิกบางชิ้นพบว่าการดื่มน้ำที่อุดมด้วยไฮโดรเจนสามารถช่วยปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวานและลดการตอบสนองต่อการอักเสบได้ สำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือด น้ำที่อุดมไปด้วยไฮโดรเจนสามารถทำความสะอาดเลือด ลดความหนืดของเลือด และลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ
ในส่วนของรสชาตินั้นน้ำธรรมดาอาจมีรสชาติหรือกลิ่นแปลกๆ บ้าง เนื่องจากปัจจัยต่างๆ เช่น แหล่งน้ำ และวิธีการฆ่าเชื้อโรค ไฮโดรเจน - น้ำที่อุดมด้วยเนื่องจากมีก๊าซไฮโดรเจนจึงมีรสชาติที่นุ่มนวลและสดชื่นกว่า
โดยสรุป เมื่อเปรียบเทียบกับน้ำทั่วไป น้ำที่อุดมด้วยไฮโดรเจนจะมีปริมาณไฮโดรเจนสูงกว่า ละลายได้ดีกว่า สามารถทำความสะอาดได้ดีกว่า และมีรสชาติดีกว่า น้ำที่อุดมด้วยไฮโดรเจนทำให้เรามีวิธีการดื่มน้ำที่ดีต่อสุขภาพและสะดวกยิ่งขึ้น